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ある意味聖地巡礼。

この記事は『NicottoTown』ブログを 再編集したものです。



数日前のブログに したためました通り
“ダイキリ君のお父さんのお店のモデルになった中華屋さん”へ 行って来ました。
今回は 私と副垢で 前後編に分けます。

例によって例による いつもの用事を済ませた後 自転車で 上野を目指しました。
吾妻橋を渡って浅草へ 雷門通りから浅草通り 上野駅前には出ずに
稲荷町駅前辺りで左折して仲御徒町駅前の多慶屋へ というルートですね。
この道だと 春日通りの とみん銀行とラホールとローソンがある交差点、
“ダイキリ君がラムジュレップさんに誘拐された場所”を通るので(←笑)。
そこから 昭和通りに出て 秋葉原方向を目指して2~3分です。

台東3丁目 『民華』という 昭和の匂いがするお店に 行って来ました。
民華 外観①

民華 外観②

16:30頃に寄ったですが せっせと餃子を仕込む8歳児は居ませんでした。
…ダイキリ君が居たら居たで 困りますよ?(←苦笑)
お店は かなり年季が入った感じですが きちんとお掃除が行き届いていて
不快感はありませんでした。
当初の予定通り 天津丼と餃子(5個)を注文しました。

天津丼とスープ

餃子が来ました♪

餃子。

天津丼は 極めて私好みの味でした。
葱がタップリ目で しっかり酢が効いていて ケチャップの赤で 良いです。
堤さんが 「半熟トロトロなんて子供騙し、通は完熟フカフカ」と 仰っていた意味が
よく分かる仕上がりで 素晴らしかったです。
セットで付いて来たスープは 葱たっぷり わかめと白ゴマも良い感じの
醤油ラーメンのスープっぽい物が出て参りました。
それとのバランスも なかなか良かったですよ。
胡椒が控え目なので 口の中に残った酢の風味を 程良く洗い流してくれる感じです。
効き過ぎていると 胡椒の刺激と酢の刺激で 結構 口の中が辛いですからね。

そして 遅れて遣って来た 餃子
皮は 私好みの厚さで 焼き加減も良い感じです。
無駄にパリッとしていなくて 良い感じの焼き加減で ふっくらモチモチの皮で
“私の好み”に忠実過ぎて 逆にビックリしました。
なのですが 餡が… コレは 完全に“個人の好みの問題”なのですが…
ニラがたっぷりの とっても肉々しい餃子でした(←苦笑)。
私 あまり肉々しい餃子って 苦手なんですよね 野菜たっぷりの方が好きです。
美味しいんですよ 決して不味い訳ではありません。
単純に 私の好みとは 少し方向性が違った というだけの事です 念の為。
そういう訳で 凄くお腹が減っていたので 3皿位は食べる余裕があったですが
1皿で終わってしまいました 無念です。
普通に肉々しい餃子が好きな人は 間違い無く気に入ると思いますよ。

しかし このお店には もう1つ 名物がありました。
それは 接客のお婆ちゃま
常連さんと楽しそうにお喋りしていたり 初めての私にも気さくに声を掛けて下さったり
知らず知らずのうちに 笑顔になってしまうお店ですね。
私は こういうの好きですよ 静かに食べたい人はイヤかもしれませんが。
帰り際 清算の際に 笑顔で 「美味しかった?」 なんて言われたら
笑顔で 「美味しかったです!」 って 言いたくなってしまいます(←笑)。

フィロントタロンのケルベロス ダイキリ君は居ませんけれど でも
堤さんや釧路さんが描こうとしたダイキリ君が ダイキリ総帥が 確かに居ました。
お城の厨房で みんなの笑顔の為に料理を作るダイキリ君。
実在していたら こんな優しくて温かい 庶民派の王道を行く料理を
作ってくれるのだと思ったら お店の外で 涙が止まらなくなってしまいました。

ダイキリ君の台詞で 1つ とても好きな言葉があります。
 「料理人は 自分の好きな物を作っちゃダメだ。
  客に求められた物を 百発百中で作れて それで初めてプロなんだ。」

だから 私は 料理のプロを目指すのを諦めました。
あんな凄い母を持って 事実上食物科の高校へ進んで それでも 諦めました。
私は 私が食べたい物しか作れないから 私はプロにはなれないと思ったのでした。

本当に 良いお店でした。
私なりに ダイキリ君を理解した上で描いていたつもりでした。
『民華』の空気は“私が理解していた範疇のダイキリ君像”より ずっと優しくて
ずっと温かくて 真面目で 真摯で がんばり屋さんで 本当に 良いお店でした。
ダイキリ君は マンガや小説の中だけのキャラクターですけれど。
特に 小説に登場した9歳のダイキリ君は 私が挿絵を描きましたけれど。
『民華』には 確かに ダイキリ君がそこに居るかの様な空気が ありました。

もし 出来る事なら 『民華』で オフ会を開催してみたいですね。
私 また泣いちゃうかもしれませんけど(←苦笑)。
今回は 天津丼と餃子を頂きましたけど ラーメンや炒飯も食べてみたいです。
アパートからも そう遠くない距離なので 近いうちに また行きたいです。
御徒町の紫色のビル『多慶屋』から 5分も掛からない距離です。
アメ横散策のついでに ラーメンの気分になったら 行ってみて下さいませませ。



■ 追記 ■
 副垢が後編を書いてくれました。
 よろしかったら ついでに読んでやって下さいませませ。
wrote : 2013 06 04 tue.



この記事は『NicottoTown』ブログを 再編集したものです。



本垢サンが書いた前編はコチラ



『民華』で天津丼と餃子食べた後 まっすぐアパートに帰らなくって
あちこち 自転車で寄り道して帰ったニョロ。
もちろん ダイキリ君と関係のある 東上野・台東界隈によ。

佐竹商店街のフクロウのマーク


まず 春日通りを少し下って 佐竹商店街に寄ったザマス。
日本で2番目に古い商店街なんだって 新御徒町駅を出てすぐナリ。
ココ ダイキリ君を語る上では 絶対に外せないスポットぬーん。

ゆゆちは カレーと言ったらココイチ党なんだけど
東上野出身のダイキリ君は 当然 『ラホール』党なんだよね。
『ラホール』を知らない上野っ子は モグリって言い切っちゃって良いザマス。
それ位 あのエリアに限って有名な カレー・ステーキ・ハンバーグのお店ダニ。
佐竹商店街のいちばん奥に 大木家御用達の『ラホール』があるニョロ。
ダイキリ君が誘拐された とみん銀行とローソンとラホールの交差点の所のなら
5回位 行った事があるんだけど 佐竹商店街のお店は 未経験ぬーん。
ちなみに ダイキリ君が好きなのは メンチカツカレー なんだって。
『ラホール』と言えば めっさ辛いカレーらしいんだけど ダイキリ君は子供だから
普通なメンチカツが好きなんだって by 堤さん。

大木家御用達の『ラホール』。


ダイキリ君のジャスティス ブライトアーチャーは ラムジュレップさんに誘拐されて
飛行船で輸送されてる時に覚醒して バズーカになったんだけど。
元々は 佐竹商店街のおもちゃ屋さんで買った 玩具のボウガンだったんだって。
そのお店 まだ ちゃんとあったによ。
看板が無いから お店の名前は分かんないけど ガチャの機械があるから
ココがおもちゃ屋さんなのは パッと見で分かって貰えると思われ(←苦笑)。

お店の名前は知らないけれど…


ただ ダイキリ君にとって 佐竹商店街は
生活の一部だけど そんなに良い思い出がある場所じゃないんだよね。
中学生とケンカしたり お兄さんに“お仕事”を遣らされたりして所だから。
その辺の件りは 17話の 辺りだったぽ。
あと 写真撮るのが面倒だったから省くけど ダイキリ君のお父さんが通い詰めた
200円でコーヒーが飲める喫茶店とか 凄く和風な佇まいの喫茶店とか。
そういうのも 佐竹商店街の中にあるニョロ。

ゆゆちは超ローソン信者だけど ダイキリ君は『ミニストップ』っ子ナリ。
佐竹商店街からいちばん近いのは 清洲橋通りの 東上野2丁目点と思われ。
ダイキリ君 ミニストップの ハロハロのラムネ味 が好きなんだって。
  ハロハロの解説 ハロハロの歴史
ゆゆちも 年間10個位は ハロハロ 食べるぬーん。
そういう訳で 今年の1個目 食べて来たザマス★彡 おいしーニョロ!
ハートのゼリーがめっさカワイイぬーん ゆゆち 最後まで取っとく派ザマス。
2003年のフルーツ杏仁は マジ美味過ぎて 20日位連続で食べたダニ(←笑)。
ラムネは 毎年必ず出る定番って感じ?
暑い時期だけでなく 1年中食べたいナリーとかほざくローソン信者(←殴)。

ミニストップのハロハロ ラムネ味。


んで コレは ダイキリ君と関係無くなるんだけど。
『丼丸』っていう 下町エリアにいっぱいある 525円の海鮮丼屋さん、
稲荷町店が出来てたニョロ。
だって ダイキリ君 生のイカ・タコ・帆立・牡蠣 食べれない子なんだもん。
ミニストップから 自転車で45秒位進んだ所 少し前までテナント募集中だったのに。
事もあろうか 『丼丸』になってたニョロ。
ゆゆちん家から歩いて3分位の所は 割り箸とお醤油要らないって言えば
インスタントのお吸い物を サービスでくれる『丼丸』ダニ(←販売価格20円相当)。
『丼丸』は 押上駅前に本店があって 浅草橋 千束 錦糸町 etc, 下町エリアに
最近 凄くたくさんお店が出来てるダニ。

丼丸 稲荷町店


で 『丼丸』から更に30秒くらい進むと 浅草通りに出て 稲荷町駅の
交差点の所に出るぬーん。
多分 この清洲橋通りが ダイキリ君の行動範囲の終わりだと思われ。
そっから先、春日通りだと元浅草とか蔵前とか 浅草通りだと浅草方面は
ダイキリ君の日常生活エリアじゃないんだなって 思っちゃったニョロ。
『ミニストップ』と『丼丸』の先にあるのが 菊屋橋交差点だったら もしかすると
ダイキリ君も 頻繁に浅草に足を運んでたかもしれないけど。
残念ながら 稲荷町駅の交差点から 浅草方向に 信号もう1つ分移動しないと
菊屋橋交差点、つまり 合羽橋道具街には出ないんだよね…。
この“交差点1コ分”って 子供の足には 大きいナリ。

そういう訳で。
ゆゆちのお墓であるところの浅草ダイキリ君の生活圏である東上野とでは
全く接点が無い事が 判明しちゃいましたとさ でめたし でめたし。

まー 仕方無いんじゃね? 文化も民族性も 上野と浅草じゃ 違うもん。
生活観だだ漏れの東上野と 観光地の浅草、同じ台東区内でも 違うザマス。
余談だけど 東京23区で いちばん面積が狭いのは 台東区ぬーん。
ゆゆちの感覚で 浅草 上野 三ノ輪 入谷 山谷 浅草橋 で 全然町のテンションが
違うから ある意味退屈しないし ある意味隔たりがあって寂しい感じがするニョロ。



じゃあ ココから先は 昨日の写真の簡単な解説をば。



▼ 雷門前から撮ったスカイツリー▼


▼ 雷門 ▼




▼ ダイキリ君が ラムジュレップさんから貰ったドルヒ(←ダガー)、 ▼
▼1933年型SS短剣▼




▼ デンキブラン班長の武器 ジャングルダーツ(本物) ▼


▼ 八海山の暗器 寸鉄(本物) ▼

wrote : 2013 06 04 tue.

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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

会員証が欲しい。

この記事は『NicottoTown』ブログを 再編集したものです。



昨日の昼間は 寝るのが遅かったので 昨夜は お仕事的な事を
お休みしてしまいました 無念です(←餃子の王将に行きたかったから)。
私の金欠状態を見兼ねた店長殿(仮)が 奢ってくれるって言ってたのに(←泣)。

『餃子の王将』では 平成25年度版ぎょうざクラブ という
スタンプカードをやってるので 色々な意味で焦ってたんですけどね。
500円で1個 スタンプを押して貰えて 11/30迄に20個集めると 会員証が…。
特典は 以下の通り↓です。
① 代金が5%OFF(←持ち帰りも対象)
② お誕生日月に¥1,000-割引券
③ 抽選で2,000人に ¥2,000-相当のお食事券
そういう訳で あと15個を 11/30迄に貯めたかったんですけどね(←苦笑)。
あと約2か月… まぁ 余裕ですかね?

そうそう 今年のお誕生日は 彼氏さんのバイクで 水道橋の『餃子の王将』に
行って来たんですけど その帰り 2軒の王将を見掛けました。
1つは 昔は回らない回転寿司だった所に出来た 上野広小路の王将、
もう1つは 銀座線末広町駅に程近い『大阪王将』です。

先週末 やはり彼氏さんのバイクでタンデムして 秋葉原に行って来たのですが
その時に 「あれー? こんな所に『大阪王将』が!?」 と 仰せでした。
「彼氏さん、それ この前も言ってましたよね?」 と 返しましたが
7月1日の事なんか これっぽっちも覚えてない様子でした(←苦笑)。

7月1日に 彼氏さんがバイクで話してくれたお話を そのまましたためます。
本家の『餃子の王将』から 暖簾分けして貰ったのが『大阪王将』。
でも その後 何らかのトラブルがあったらしく 今は『餃子の王将』側は
「無関係の別企業です」 というスタンスを貫いている。
味の違いや メニューの違いがあるかどうかは 行った事が無いから不明。
でも 『餃子の王将』と『大阪王将』は 近くに店を構えない。

上野の『TSUTAYA』のお向かいにある『餃子の王将』(←赤い看板)。
銀座線末広町駅前の 交差点の所にある『大阪王将』(←白い看板)。
どちらも中央通りに面していると言えなくも無く どちらも上野と言えなくも無く。
私の遅い足でも 15分位しか離れていません(←苦笑)。
東京って 意外と狭いのかもしれませんね。

あ そうそう。
「秋葉原に行きたいけど JR秋葉原駅前の あの人ごみが嫌い」 という方に
お勧めなのが 東京メトロ銀座線の 末広町駅です。
上野と神田の間にある駅で 中央通りに面しているので“歩行者天国が終わる所”に
末広町駅の出口があります。
ココから JR秋葉原駅迄 だいたい徒歩15分位ですね。
ですから 歩行者天国に用があるなら 末広町駅の方が 便利ですよ。

まぁ そういう訳で。
今夜こそは 恵比寿に行く序でに『餃子の王将』へ! と 言いたい所ではありますが
本日は 夕方からmotoGPアラゴンの決勝(←生放送)です。
その後も『NANA』と『DEATH NOTE』の一挙放送が…(←泣)。
私 「『餃子の王将』に行きたい」と思ってから 既に10日は経ってますよね。
よく まぁ 10日も我慢したものです。

あ そうそう、もう1つ重要なお知らせをば。
来月 岡崎市に行く予定でしたが ドクターストップが出てしまいまして
1か月 延期を余儀なくされました(←泣)。
ちょっと 発作を起こしてしまいまして 精神科から睡眠導入剤が出ました。
コレを飲み切って 1週間様子を見て 何も起こらなかったら 行って良いそうです。
そういう訳で 1か月の延期で済む様に 頑張ってみます。

wrote : 2012 09 30 sun.
exhibit : 2012 10 30 tue.

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テーマ : 餃子
ジャンル : 日記

味覇(←ウェイパァー)。

この記事は『NicottoTown』ブログを 再編集したものです。



とあるお友達様が 『味覇(←ウェイパァー)』を買った との事で
色々レシピを投下してみようと思います。

まず 『味覇』とは。
赤い缶に入っている 半練りタイプの 濃縮中華スープです。
上湯ベースで コレさえあれば 家庭料理レベルの中華は 完璧です。
ちょっと高いんですけどね(←苦笑)。


基本中の基本 野菜炒め
味覇と 胡椒があれば それで味付け完了です。
それにとろみを付けて あんかけにしても 美味しいですよ。
お醤油を一垂らししても良いですが 無くても全然OKです。
但し オイスターソースやXO醤 甜面醤等は 入れないか 少なめにしておかないと
風味がケンカして 残念な事になるので ご注意をば。

基本編 スープ
コチラも 胡椒と味覇だけで あっさり中華スープになります。
玉葱や長葱で しっかり旨味を出してやると 本格的な味になります。
と いう訳で 中華風コーンポタージュのレシピをば。
 ① 葱の捨てる所を 水から煮て 旨味が充分に出たら 取り出す
 ② ペースト状のコーン缶を 1缶全部加える
 ③ 胡椒 味覇 場合によってはお塩を加えて 味を調える
 ④ 牛乳は少なめに! 多分 50cc要りません
 ⑤ 解き卵1~2個を加え パセリか何かを飾る 以上

超上級編 小籠包
コレを応用すると 塩味の肉まんや タレが要らない塩味餃子が作れます。
 ① 豚の皮 葱の捨てる所を味覇スープで12時間煮込み 冷まして煮凝りを作る
 ② 豚挽肉 生姜 長葱 その他お好みの具を ミンチにして餡を作る
 ③ ↑の2つを別々に 冷蔵庫でしっかり冷やしてから 混ぜ合わせる
 ④ 小麦粉に水を加えて捏ねて 皮を作る 餃子とほぼ同じ感覚で
 ⑤ 皮を直径7~8cmに薄くのばし カレースプーン1杯分位ずつ③を包む
 ⑥ 蒸籠で蒸す

超ウルトラ上級料理 仏跳牆
 ① 干しアワビ 干し貝柱 棒鱈 スルメ 金華ハム 干し椎茸 朝鮮人参 干し竜眼 etc,
   大量の乾物を壷に詰め 味覇とお水 紹興酒を加えて 1週間蒸す

簡単昼食編① 塩味の天津飯
某餃子チェーン店の 割と人気があるっぽいメニューですが
私は 塩味よりも 甘酢仕立ての方が鋤です 酢ラーですから(←笑)。
 ① 面倒なので かに玉の作り方は 省略
 ② 味覇 胡椒 片栗粉で あんを作って掛けるだけ

簡単昼食編② 福建炒飯
 ① 炒飯そのものは 普通の炒飯で良いので 省略
 ② ネギ類 ピーマン 魚介類 etc, で あんかけを作って掛けるだけ

ちょっと手の込んだ夕食のおかず① 中華風茶碗蒸し
烏骨鶏の卵で作ると コクがあって美味しいですよ。
また 冷製にして 味覇あんを掛けるタイプにしても 美味しいです。
 ① 味覇をお湯に溶かしてスープを作り ある程度まで冷ます
 ② 具は 基本的にはお好みで 個人的なお勧めは 青梗菜と牡蠣の組み合わせ
 ③ 味覇スープで 解き卵を薄める なるべくSとかSSサイズの卵を使う
 ④ 蒸籠や電子レンジで蒸す

ちょっと手の込んだ夕食のおかず② 塩味の鶏から揚げ
 ① 普通は醤油味のたれで漬けますが 濃い目の味覇スープで漬けます
 ② 揚げる際は 通常の油に ごま油をひと垂らしして 中華の風味を付けます

体調が悪い時に ① 味覇にゅうめん
 ① 素麺を普通に茹でます
 ② 卵 ほうれん草 長葱等を 味覇スープで煮て 麺に掛けます

体調が悪い時に ② 中華粥
ぶっちゃけ ごはんとお水と味覇だけで 具無しの中華粥が出来ます。
そこに ほうれん草のおひたしとか 適当に何でも乗せて下さい。

お酒のお供に 無題
 ① エビの殻を煮て出汁を取り 味覇で濃い目にスープを作り 凍らせます
 ② エビの身は サッと茹でて冷ましておきます
 ③ 玉葱のみじん切り エビ スープのカキ氷を レタスや生春巻きで巻きます
   その他に 茹でもやし 人参 きくらげ等を巻いても 美味しいです

パーティー向きの 煮豚
 ① 豚肉の塊を 亀甲縛りにして 葱の捨てる所と生姜と水だけで 2時間煮込みます
 ② 味覇 長葱 にんにく 生姜 その他適当な野菜で スープを作ります
 ③ 亀甲縛りを解き 厚切り叉焼の様に切って 食べる直前にスープに加えます

和中折衷? 中華たこめし
干しダコを使うと 良い出汁が出て 美味しいです。
 ① たこの足をぶつ切りにして 調理酒で臭みを消しておきます
 ② 普通にお米を研ぎ 普通に吸水させます
 ③ 味覇 胡椒 めんつゆ 長葱の捨てる所を 一緒に炊き込みます
 ④ 炊き上がってから 万能葱か 長葱のみじん切りを散らします

調子に乗ってデザート行きます フカヒレアイス
 ① 干してあるフカヒレを 味覇スープでもどし 散翅にします
 ② スープに 生クリーム 卵黄 を加えて アイスの元を作ります
 ③ 全部混ぜて 冷凍してアイスにします


以上 お役に立つかは謎ですが 出来そうな物をお試し下さいませ♪
たったこれだけの説明で ちゃんと美味しい仏跳牆が作れたら 土下座します。

wrote : 2012 06 22 fri.
exhibit : 2012 07 21 sat.
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『浅草もへブログ。』に お越し下さいまして
誠にありがとうございます。
当ブログをご覧頂くにあたり 幾つか
注意事項がございます。
必ず お目通し下さいませ。

① 記事について
当ブログは 基本的に
私の主観でしたためております。
時々 私の主観でないもの、
つまり フィクション記事も ございます。
従って 内容を額面通りに 素直に鵜呑みに
なさらない方が 賢明です。
情報操作の為に 意図的に 真実とは異なる
内容をしたためる場合もございますので
真偽の確認は 各自で お願い申し上げます。
また 私の文章で気分を害されても
私は 一切の責任を取りません。
クレームに応じるつもりも ございません。
気分を害したなら どうか 2度とお立ち寄り
なさいません様に、 基本的には
各々方の自己判断で お願い致します。

② コメント欄について
当ブログのコメントは 認証制です。
私の独断で 許可か否かを判断致します。
また 頂いたコメントを元に 新たな記事を
したためる事もございます。
その場合 確認は取りません。
勝手に流用させて頂きます。
それを念頭に置いて コメント下さいませ。
また 流用の際は IPアドレス等も
公開させて頂く場合もございます。
あわせてご留意下さいませ。
主に 私が“荒らし”と判断した場合
IP情報を公開致します。

③ トラックバックについて
当ブログは トラックバックも認証制です。
私の独断と偏見で 可否を判断致します。
広告目的な物は 全面的に認めません。
アダルトな内容も 受け付けません。
当ブログへの言及は 無くても構いません。
TBのお返しは しないかもしれません。
また TBして頂いた記事を元に 新たな記事を
したためる場合もございますが
その場合 流用の許可は 取りません。
頂いたTBは 基本的に
「流用しても良いもの」 として 扱います。
その際 画像等を拝借する場合もございますが
流用の許可は 取りません。
「流用しても良いもの」 として 扱いますので
その旨 ご留意下さいませ。

④ リンクについて
当ブログは リンクフリーではありません
トラックバックは認めますが
文章や画像のお持ち帰りは 認めません。
当ブログの著作権は 管理者である 私に
全権がございます。
著作権を放棄するつもりもございません。
http://y7.net/blog-cologne/
このURL以外は 一切 持ち帰らないで下さい。
必要であれば お申し出さえ頂ければ
TB返しは致します。
画像の流用も 基本的には 認める姿勢です。

⑤ 出会い目的の訪問者様へ
最初に お断り申し上げますが
私はレズビアンです
男性の下半身に 興味はございません。
悪しからず ご了承下さいませ。
一応 お付き合いしている方(←男性)が居ます
お友達は そんなに積極的に欲しいとは
思っておりませんが 要らないとは思いません。
同性・異性に関わらず です。
また 私とお友達になりたいと思って下さる
女性が 仮に 現れたとして、
身長が170㎝以下なら 恋愛対象になりません。
その点を ご注意頂ければ 問題無いと思います。
170㎝~173㎝が 危険域です。
男性に対しては 恋愛の方面の興味も
下半身への興味も ございません。

⑥ その他
何かございましたら メールフォームから
お問い合わせ下さいませ。
すぐにご返答出来ない事もございますが…。
wrote : 2010 11 21 sun.
管理人 : cologne.

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